La région regorge de saveurs !
La région regorge de vins du terroir. La route des vins du Languedoc vous conduira du Picpoul de Pinet aux vins de Saint-Chinian en passant par les vignobles du Minervois et de La Clape pour des dégustations inoubliables en cave. Certains domaines prestigieux organisent des événements œnologiques.
Plusieurs brasseries artisanales se sont installées dans la région, y compris à Capestang.
Le vignoble du Languedoc Roussillon
Les vignerons de Saint-Chinian
La bière artisanale de Capestang
À Sète, les halles regorgent de spécialités maritimes comme la tielle ou la bourride. Vous pourrez aussi déguster en bord d’étang des huîtres et moules de Bouzigues.
À Pézenas, goûtez aux célèbres petits pâtés sucrés-salés et ses berlingots. Vous apprécierez tout autant la charcuterie de Lacaune, les truffes de Villeneuve-Minervois ou les olives lucques de Bize-Minervois pour accompagner avec merveille les fromages de chèvre locaux.
Si à Narbonne ou Béziers les halles authentiques vous émerveilleront, les petits marchés typiques, comme celui de Capestang (mercredi et dimanche) vous feront découvrir de véritables artisans de la gastronomie française.