Le Gîte de la Collégiale de Capestang est un hébergement de charme imaginé par vos hôtes Christine et Vincent dans une bâtisse vigneronne, située à l’intérieur de l’ancienne enceinte du XIIe siècle, sur laquelle est venue s’appuyer au fil des siècles d’autres bâtiments aux formes et fonctions variées. Le plus remarquable d’entre eux est une maison de maître du XIXe à la façade joliment parée d’ornements architecturaux, reflétant une période faste dans l’histoire de ce village aux origines médiévales.
Situé à quelques encablures du très touristique canal du midi, cet hébergement atypique se tient dans l’ombre de la collégiale Saint Étienne, édifice du XIIe siècle classé au titre des monuments historiques en 1906, et dont les dimensions hors normes sont en correspondance avec la devise du village « audaces fortuna juvat ».
Outre son intérêt historique et sa situation géographique idéale dans le département de l’Hérault (voir l’onglet A propos), la commune de Capestang (du latin caput stagnum : la tête de l’étang) possède aussi un patrimoine naturel remarquable : un site Natura 2000 et trois zones naturelles d’intérêt écologique, faunistique et floristique.
Cet hébergement n’ouvrira ses portes qu’en juillet 2026 et proposera une capacité d’accueil de 4 personnes avec ses deux chambres.
